檸香糖醋蘿卜

檸香糖醋蘿卜

大胖蘿卜洗凈。切成小段。加適量鹽腌30分鐘。看蘿卜出了好多水了，把這水倒掉。倒掉水后，再往里加白糖。腌30分鐘后，又出了好多水。再把腌出來的水倒掉。另準備新鮮檸檬、蘋果、白糖、白醋、涼白開水。經過一次鹽腌一次糖腌后，往里加干紅辣椒。再加入蘋果塊。倒入白醋，約沒過蘿卜塊的一半。再加入涼白開水，約沒過蘿卜塊。再往里加白糖。擠些檸檬汁進去。攪拌均勻。放入保鮮盒。放入冰箱冷藏1-2天，即可開吃。

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