擠奶機(jī)

1. 選擇合適的牛。奶牛的乳頭大小和形狀對擠奶器的適應(yīng)性是一個關(guān)鍵因素, 乳頭太大、太小、太粗、太細(xì)都不宜用機(jī)器擠奶。

2. 選擇合適的擠奶器。應(yīng)根據(jù)牛場規(guī)模和飼養(yǎng)形式, 選擇合適的擠奶設(shè)備。常見的擠奶設(shè)備有桶式擠奶機(jī)、管道式擠奶機(jī)、軌道式擠奶臺、轉(zhuǎn)換式擠奶臺等。在選擇購買擠奶器時, 廠家、品牌、信譽(yù)及售后服務(wù)的好壞也很重要。

雖然使用擠奶機(jī)進(jìn)行工作能夠大大的提高工作效率也可以提高牛奶的清潔程度，但是在使用擠奶機(jī)的時候還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)，只有嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行操作才能達(dá)到我們使用擠奶機(jī)的最終目的：

①擠奶前, 認(rèn)真做好擠奶機(jī)的清洗和消毒, 以保證所擠牛奶達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求。同時, 應(yīng)觀察和觸摸乳房外表是否有紅腫、熱痛和創(chuàng)傷, 然后把每個乳區(qū)的第一把奶擠入帶面網(wǎng)的杯子中, 檢查牛奶中是否有凝塊、絮狀和水樣, 這樣可及時發(fā)現(xiàn)臨床乳腺炎, 防止乳腺炎乳混入正常乳中。

②擠奶工人須相對穩(wěn)定，同時對牛的態(tài)度要溫和，絕對不能打牛，以免養(yǎng)成牛的惡癖。

③擠奶機(jī)的乳嘴橡皮應(yīng)有足夠的彈性和適合的尺寸， 以適應(yīng)乳牛不同大小乳頭的使用。

④擠奶機(jī)不應(yīng)對乳牛有任何有害的刺激， 以免影響乳牛乳房的健康和正常排乳。

擠奶機(jī)注意事項(xiàng)

擠奶設(shè)備的各個部分,必須分別定期進(jìn)行系統(tǒng)檢測,才能保證其始終處于良好的工作狀態(tài)。建議按照以下要求進(jìn)行。

1. 每天應(yīng)檢查的內(nèi)容

(1)真空泵油量應(yīng)保持在要求的范圍內(nèi)。

(2)清潔集乳器進(jìn)氣孔,防止堵塞。

(3)檢查橡膠部件,有任何磨損或漏氣都應(yīng)及時更換。

(4)查看真空表讀數(shù),套杯前與套杯后讀數(shù)應(yīng)當(dāng)相同,摘取時真空會略微下降,但5秒內(nèi)應(yīng)上升到原位。

(5)檢查真空調(diào)節(jié)器放氣聲。一般應(yīng)有明顯的放氣聲,如沒有說明真空儲氣量不夠。

(6)檢查奶杯內(nèi)襯和杯罩,其間應(yīng)當(dāng)無水,如有水或奶,表明內(nèi)襯有破損,應(yīng)當(dāng)更換。

2. 每周應(yīng)檢查的內(nèi)容

(1)檢查脈動率與內(nèi)襯收縮狀況是否正常。可在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下,將拇指伸入一個奶杯,其他3個奶杯堵住,每分鐘按摩次數(shù)是脈動率,拇指應(yīng)感覺到內(nèi)襯的充分收縮。

(2)檢查奶泵止回閥情況。防止止回閥膜片斷裂,空氣進(jìn)入奶泵。

3. 每月應(yīng)檢查的內(nèi)容

(1)檢查真空泵皮帶松緊。

(2)清潔脈動器。脈動器進(jìn)氣口需要清洗或更換,脈動器加油需按供應(yīng)商的要求進(jìn)行。

(3)清潔真空調(diào)節(jié)器和傳感器。

(4)檢查奶水分離器和穩(wěn)壓罐浮球閥,確保浮球閥工作正常,還要檢查浮球閥密封情況,磨損嚴(yán)重應(yīng)立即更換。

(5)沖洗真空管、清潔排泄閥、檢查密封狀況,這對提桶式擠奶機(jī)系統(tǒng)尤為重要。取溫水加清洗劑(不能對管道有腐蝕性),用量不要超過穩(wěn)壓罐的容量,洗滌真空管后將清洗劑抽至穩(wěn)壓罐,最后再用清水沖洗。

4. 每年應(yīng)檢查的內(nèi)容

每年擠奶設(shè)備工程師應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行全面測試和檢查維護(hù),這對確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)非常重要。工程師一般應(yīng)做以下檢查(特殊設(shè)備除外):測量真空度;測量真空儲備量;檢查真空調(diào)節(jié)器;測量脈動性能;對系統(tǒng)全面檢查,如清洗真空泵,更換奶泵膜片等。檢查后,工程師建議修理或更換的部分應(yīng)立即進(jìn)行,服務(wù)后工程師應(yīng)填寫服務(wù)報(bào)告,留交牧場一份。

擠奶機(jī)屬于比較精細(xì)的機(jī)具,操作人員必須堅(jiān)守崗位,時刻留心觀察其運(yùn)行狀態(tài),保證有問題出現(xiàn)時能得到及時處理,以避免造成更大的機(jī)器損壞。除了對擠奶設(shè)備定期進(jìn)行上述系統(tǒng)的檢測外,做好日常維護(hù)保養(yǎng)也必不可少。

1. 及時清洗機(jī)件,防止內(nèi)部存水

每次擠奶完畢,應(yīng)及時清洗牛奶經(jīng)過的所有部件。清洗方法是:先用清水沖洗,然后放入熱洗滌劑(溫度70℃,含1%氫氧化鈉溶液)內(nèi),用毛刷進(jìn)行洗滌,最后用80℃的熱水清洗干凈,晾干備用;同時,清洗完成后,要排盡管道內(nèi)部的存水。特別是在冬季北方寒冷地區(qū),必須提供供暖系統(tǒng),防止機(jī)器清洗后殘余的水在機(jī)器內(nèi)部結(jié)冰,造成管道阻塞或膨脹爆管等機(jī)器損壞,導(dǎo)致下次擠奶無法正常進(jìn)行。

2. 經(jīng)常檢查易損部位,發(fā)現(xiàn)問題立即更換

要經(jīng)常檢查奶杯、集乳器、奶泵止回閥、輸奶管和真空罐密封件等易損部件,查看是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時更換。如在清洗奶杯時應(yīng)將內(nèi)襯拆下單獨(dú)清洗,并防止因水溫過高而變形;同時,要檢查奶杯內(nèi)襯是否完好,如已漏氣或有漏奶現(xiàn)象,表明已經(jīng)破損,應(yīng)當(dāng)更換。

集乳器經(jīng)過清洗后,在裝配時應(yīng)檢查橡皮墊圈是否完好,四壁上的小孔是否與大氣暢通,若進(jìn)氣孔堵塞,集乳器中的奶就無法順利排出,會導(dǎo)致掉杯,并且傷害乳房;奶罐蓋上的玻璃試管和進(jìn)孔開關(guān),在清洗過程中要小心輕放,避免損壞,裝配后不得漏氣;輸奶管、奶泵止回閥上所用的密封件使用壽命有限,破損后應(yīng)及時更換,否則不僅影響擠奶效果,而且會因奶垢殘留,給細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件,影響奶品質(zhì)量。

經(jīng)常檢查奶泵止回閥,若止回閥膜片斷裂,空氣就會進(jìn)入奶泵,因此應(yīng)常備一個奶泵止回閥以備急用;定期檢查清潔真空調(diào)節(jié)器、傳感器和真空泵皮帶,用濕布擦凈真空調(diào)節(jié)器的閥、座等,用肥皂液清洗傳感器過濾網(wǎng),晾干后再裝好;用拇指按壓真空泵皮帶,應(yīng)有1.25厘米的張度,皮帶磨損或損壞應(yīng)及時更換;更換或調(diào)節(jié)皮帶后,應(yīng)檢查兩個輪是否在一條直線上。

3. 定期檢修脈動器,維護(hù)保養(yǎng)真空泵

細(xì)心使用擠奶設(shè)備,以免對機(jī)器造成損壞。如真空泵在無油的情況下,應(yīng)及時添加真空泵油;脈動器在使用過程中,由于各個地方氣候不同,容易發(fā)生粉塵、水汽進(jìn)入結(jié)冰等現(xiàn)象,因此,要定期清理檢修脈動器,查看脈動器的橡皮薄膜是否完好,器壁上的小孔是否與大氣暢通,并且在裝配好后,按照40~70次/分鐘的脈動頻率調(diào)節(jié)好,以備使用。