GB 14963-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜

標(biāo)準(zhǔn)類別	國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2011-04-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)		實(shí)施日期	2011-10-20
頒發(fā)部門(mén)	衛(wèi)生部	廢止日期	暫無(wú)
勺尖網(wǎng)免責(zé)聲明	本標(biāo)準(zhǔn)在網(wǎng)上采集，僅供參考，不具法律效力，也不承擔(dān)失誤法律責(zé)任！

GB 14963-2011 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 14963-2003 蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及GB 18796-2005 蜂蜜（已廢止，依據(jù)關(guān)于廢止GB 18796-2005 《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告）中的對(duì)應(yīng)指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜，不適用于蜂蜜制品。

本標(biāo)準(zhǔn)與GB 14963-2003 相比主要變化如下：
——修改了范圍；
——增加了蜂蜜的定義；
——將原料要求改為蜜源要求，并明確主要的有毒蜜源植物品種名稱；
——修改了感官要求；
——修改了理化指標(biāo)；
——增加了污染物限量、獸藥殘留限量、農(nóng)藥殘留限量要求；
——增加了嗜滲酵母計(jì)數(shù)要求。
修訂信息：國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油》和《蜂蜜》（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函