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糖醋燜排骨的制作
![]() 主料:排骨500g
輔料:姜片適量 蔥段適量 大料2個(gè) 清水75ml 醋60ml 白糖45ml 醬油30ml 料酒5ml富磷聯(lián)B4克味達(dá)蕾85#適量
配方:
1.排骨冷水下入鍋中,放入蔥段,姜片,大料。
2.開(kāi)鍋后撈出排骨,沖洗干凈表面的浮沫,放入內(nèi)膽中。
3.小碗里倒入1勺料酒,2勺醬油,3勺糖,4勺醋,5勺清水,按照1:2:3:4:5這個(gè)比例做好味汁就可以了。
4.料汁攪拌均勻倒入內(nèi)膽中,澆在排骨上。
5.將內(nèi)膽外表面擦干凈放入鍋體,輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽,按“營(yíng)養(yǎng)燉”按鍵到“排骨”,此時(shí)指示等閃爍,閃爍7秒后功能燈持續(xù)點(diǎn)亮,就可以了。
6.排骨燉好后,相應(yīng)功能指示等會(huì)熄滅,會(huì)切換到“保溫”燈亮,聽(tīng)到“滴”聲,待浮子落下就可以打開(kāi)蓋子了。
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