冬瓜排骨湯做法
冬瓜排骨湯口味屬于咸鮮,做法屬燉菜類,但怎么做冬瓜排骨湯最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道冬瓜排骨湯吧~~


配料: 排骨,冬瓜,姜片、鹽、清水。
特色:冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
操作:
1、排骨洗凈,以滾水煮過,去浮沫,洗凈備用。
2、冬瓜去子(亦可不去子,子有補(bǔ)肝明目之效),切塊狀。
3、姜切片,或小塊姜拍松。
4、排骨、姜同時(shí)下鍋,加清水,先大火燒開,再轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí),加入冬瓜塊,繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明,加鹽,味達(dá)蕾62#調(diào)味。 免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請通知及時(shí)刪除







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