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速凍生煎包要求膨松松軟彈性好,涼了不硬，加什么？	1回答	2021-10-15 13:37
包子零醒發，這個工藝能解決嗎？	0回答	2021-09-04 15:08
有沒有蔬菜護色的，包子、餃子素餡耐蒸煮不變色。	0回答	2021-06-22 10:15
餃子皮包的小龍包，冷凍后出現褐變發紅	0回答	2021-05-05 14:31
做發面包子，先蒸熟再冷凍，用泡多源M可以嗎？	0回答	2021-05-05 14:29
包子皮要求筋道加什么？	0回答	2021-04-05 10:01
包餡桃酥用那款酥脆？	0回答	2021-03-23 09:40
做水煎包時用泡多源Q挺好就是涼了硬還能加泡多源a一起用嗎	0回答	2021-03-09 14:47
蒸出來的包子不白是什么原因，還有就是涼了發硬？	0回答	2020-12-22 14:11
米漿里面包菜油炸要求不開裂加什么？	0回答	2020-12-22 13:36
用哪種添加劑發面做的包子好吃，有嚼勁又澎松	0回答	2020-12-04 09:52
面包調酸味用什么？	0回答	2020-11-29 15:44
用什么料能讓包子肉包團勁道	1回答	2020-11-10 11:15
休閑豆干真空包裝后發粘生水怎么解決？	0回答	2020-11-10 11:07
做餃子，灌湯小籠包，皮不筋怎么辦？	1回答	2020-10-18 15:54
速凍生煎包裂口要怎么辦？	1回答	2020-10-09 08:50
有沒有死面速凍灌湯包配方？	0回答	2020-10-03 14:51
蒸包子用氣鍋好還是電鍋好？	0回答	2020-09-10 14:42
蒸箱蒸包子為什么會變黃呀？	0回答	2020-09-10 09:25
關東煮有什么調味包嗎？	0回答	2020-07-30 10:18

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