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做肉脯(豬肉脯里30%糖，6%面粉其他是肉) 豬肉脯烤脆用啥	0回答	2021-06-05 16:44
河粉冬天氣溫比較低的時候怎么處理不發(fā)硬？	0回答	2021-06-05 16:41
用筋力源Q和美久亭D做出來的涼粉有白色的點(diǎn) 怎么回事？	0回答	2021-06-02 09:38
100斤雞蛋加5斤淀粉做雞蛋卷要求做出來有韌勁不易破，加什么	0回答	2021-06-02 08:52
淀粉:米比例6:1增筋要用筋力源T或K，而不是筋力源D吧？	0回答	2021-06-02 08:48
誰知道做黃色掛面用什么面粉？	0回答	2021-05-21 10:26
用筋力源Q做涼粉，有小白點(diǎn)是怎么回事？	0回答	2021-05-05 14:21
煎粉用筋力源Q可以嗎？	0回答	2021-04-27 10:03
河粉主材都是小麥淀粉,大米占三分之一，用那款合適？	0回答	2021-04-27 10:00
做紅薯淀粉坨用筋力源Q可以嗎？	0回答	2021-04-27 09:51
富磷聯(lián)B和乙基麥芽酚，紅曲紅粉加工牛肚時能同時使用嗎	0回答	2021-04-14 14:55
做河粉增白劑、脫氫可以和筋力源D一塊用嗎？	0回答	2021-04-14 14:54
涼粉怎么做？加什么？	1回答	2021-03-23 11:04
我想做涼粉，請問有沒有技術(shù)配方？	1回答	2021-03-18 09:28
淀粉腸，防腐，有方法嗎？	0回答	2021-03-18 09:17
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十斤面粉可以放多少克面欣酥A？	0回答	2021-03-14 10:23
用筋力源Q做涼粉，燉著可以，就是煎不行，什么原因？	0回答	2021-03-09 14:45
做芋圓時除了加木薯淀粉還加什么可以保持芋圓口感一直Q彈？	1回答	2021-03-05 09:31
小麥淀粉做的粉皮用筋力源哪個型號？	0回答	2021-03-05 09:28

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