用富磷聯(lián)B試試★功能作用:采用本品加工制作的燉肉、鹵肉、腌肉、糟肉、熏肉、豬蹄、豬頭肉、下貨、板筋、牛蹄筋、豬蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉腸、肉餡、魚丸等預(yù)制肉制品、熟制肉制品、冷凍魚糜制品口感糯脆、爛肉好咬、彈性好、出品率高、不易變色、烹調(diào)不易收縮、冷凍不干縮。?
★最大使用限量:8g/kg(以肉計(jì)算)。?
★使用方法:1.將本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小時(shí),然后將腌制液和肉品一起燉煮,熄火后再燜1-5小時(shí)(注意觀察,防止?fàn)F爛)。2.將本品用20-30℃溫水溶解后攪拌加入肉糜中。?
★溫馨提示:1.本品不含硝酸鹽,不具有發(fā)色作用。2.本品不具有防腐保鮮作用,肉類制品防腐保鮮可以添加0.3%美久亭A。?詳情請(qǐng)加微信咨詢18753758918

已解決



魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)
說聲謝謝,感謝回答者的無(wú)私幫助