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天喜牌舒欣脆C；炒瓜子、炒花生、烤堅果等帶殼堅果與籽類松脆劑
★商品名：天喜牌舒欣脆C型 產品名稱：舒欣脆牌復配加工堅果與籽類抗氧化膨松劑 型號：SXC-C 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的加工堅果與籽類(食品分類號：04.05.02)既不會超標也不會超量。
★配料表：D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應用范圍：加工堅果與籽類(食品分類號：04.05.02)。根據本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。
★功能作用：采用本品加工制作的炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅果等帶殼堅果與籽類口感松脆、膨松飽滿、易于化渣、果仁不易發硬、不易變味變色。
★最大使用限量：按生產需要適量添加。炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅果等帶殼堅果與籽類等參考用量：2-5g/kg(以堅果與籽類和水總量計算)。
★使用方法：1.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的凈水中。2.將本品直接加入燙煮堅果與籽類的沸水中。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類中微生物的繁殖，防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質，防止熟制堅果與籽類腐敗變質，延長熟制堅果與籽類保存期，熟制堅果與籽類可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。2.切了提高裹粉面糊口感風味，可以在油炸或焙烤 花生、瓜子、果仁等裹粉面糊中添加味達蕾80號和味達蕾87號。3.為了改善熟制堅果與籽類色澤，可以采用七彩滴黃或七彩滴綠等復配著色劑。
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。
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★應用資料：
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