天喜牌美久亭W炸薯?xiàng)l辣椒金針菇炸豌豆玉米面條等防腐劑

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★商品名：天喜牌美久亭W  產(chǎn)品名稱：美久亭牌復(fù)配防腐劑9 型號(hào)：MJT-W 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等(食品分類號(hào)：04.0[04.01.01新鮮水果、04.01.02.04水果罐頭、04.02.01新 鮮 蔬 菜、04.02.02.01 冷 凍 蔬 菜、04.02.02.04蔬菜罐頭、04.02.02.06發(fā)酵蔬菜制品、04.03.01新鮮食用菌和藻類、04.03.02.01 冷 凍 食 用 菌 和 藻 類、04.03.02.04 食 用 菌 和 藻 類 罐 頭、04.05.02.03堅(jiān)果與籽類罐頭除外])；發(fā)酵面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.05)、其他小麥粉制品(如面筋等)（食品分類號(hào)：06.03.02.06） ；雜糧制品(食品分類號(hào)：06.04.02[06.04.02.01雜糧罐頭除外])；肉及肉制品(食品分類號(hào)：08.0[08.01生、鮮肉、08.03.08肉罐頭類除外])；鹵蛋（食品分類號(hào)：10.02.01）、調(diào)味品(食品分類號(hào)：12.0[12.01鹽及代鹽制品、12.09 香辛料類除外])、【表 A.2 中食品類別除外】既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：抗壞血酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用鹽。
★使用范圍：水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等(食品分類號(hào)：04.0[04.01.01新鮮水果、04.01.02.04水果罐頭、04.02.01新 鮮 蔬 菜、04.02.02.01 冷 凍 蔬 菜、04.02.02.04蔬菜罐頭、04.02.02.06發(fā)酵蔬菜制品、04.03.01新鮮食用菌和藻類、04.03.02.01 冷 凍 食 用 菌 和 藻 類、04.03.02.04 食 用 菌 和 藻 類 罐 頭、04.05.02.03堅(jiān)果與籽類罐頭除外])；發(fā)酵面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.05)、其他小麥粉制品(如面筋等)（食品分類號(hào)：06.03.02.06） ；雜糧制品(食品分類號(hào)：06.04.02[06.04.02.01雜糧罐頭除外])；肉及肉制品(食品分類號(hào)：08.0[08.01生、鮮肉、08.03.08肉罐頭類除外])；鹵蛋（食品分類號(hào)：10.02.01）、調(diào)味品(食品分類號(hào)：12.0[12.01鹽及代鹽制品、12.09 香辛料類除外])、【表 A.2 中食品類別除外】。
★功能作用：〔美久亭W〕用于生產(chǎn)加工薯?xiàng)l、薯片、薯球、辣椒、香蕉、地瓜片、番茄醬、果醬、果干、蜜餞涼果等水果蔬菜制品；金針菇、雞腿菇、海帶、紫菜、海石花等腌漬、干制食用菌和+藻類；豆類制品、堅(jiān)果與籽類；面筋、饅頭、花卷、包子、花糕等發(fā)酵面制品、油炸面制品；玉米面條、蕎麥面條、莜麥面條、粗糧面條、窩頭等雜糧制品；肉類制品、鹵蛋、調(diào)味品等，可以有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質(zhì)，防止食品腐敗變質(zhì)，延長食品保存期，起到防腐保鮮作用。ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為生物防腐劑，食品更加安全健康?！裁谰猛〕還可用于蛋酥花生、炸烙渣、雜糧煎餅、糖煮地瓜條、油炸素丸子、綠豆丸子、江米條（又稱面棍、面果）、速凍香芋地瓜丸、玉米雜糧鮮面條、地瓜丸子、地瓜脯、黑芝麻丸、豆腐渣窩頭、豆腐渣丸子、豆渣雜糧煎餅、粗糧香酥餅、菜團(tuán)子、剁椒醬、八寶粥、玉米面條、蕎麥雜糧面條、玉米豆面窩頭、辣椒醬、莜麥面條、面筋串等，起到防腐保鮮作用。
★最大使用限量：4g/kg(以成品計(jì)算) 。          
★使用方法：1.將本品加入食品原料中；2.將本品與輔料混合使用。
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。

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