天喜牌豆欣酥B油炸蠶豆蘭花豆玉帶豆膨松酥脆劑

 
★商品名：天喜牌豆欣酥B型  產(chǎn)品名稱：豆欣酥牌復(fù)配穩(wěn)定膨松劑4  型號：DXS-B 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標準 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉（食品分類號：06.11）、膨化食品（食品分類號：16.06）、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類號：04.05.02.01)既不會超標也不會超量。
★配料表：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉（食品分類號：06.11）、膨化食品（食品分類號：16.06）、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類號：04.05.02.01)。
★功能作用：采用本品加工制作的油炸蠶豆、油炸胡豆、油炸玉帶豆、油炸蘭花豆、油炸黑豆等熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)、裹粉面糊、膨化食品膨松個大飽滿、口感酥脆、入口化渣。
★最大使用限量：15g/kg(以成品計算) 。油炸蠶豆、油炸黑豆等參考用量：10-15g/kg(以堅果與籽類計算)。
★使用方法：將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的水中，浸泡時間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時間)。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類中微生物的繁殖，防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質(zhì)，防止熟制堅果與籽類腐敗變質(zhì)，延長熟制堅果與籽類保存期，熟制堅果與籽類可以添加0.1%美久亭K型。2.為了改善裹粉面糊口感，可以在油炸或焙烤蠶豆、豌豆、黃豆等裹粉面糊中添加0.5-1%面欣酥F型。 3.為了改善熟制堅果與籽類色澤，可以添加0.1-0.3%七彩滴1號等復(fù)配著色劑。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應(yīng)用。

★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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