天喜牌佳多美L；面條粉餃子粉面包粉糕點粉、手搟面餃皮等改良劑

★商品名：天喜牌佳多美L型  產品名稱：佳多美牌復配乳化劑  型號：JDM-L  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的專用小麥粉(食品分類號：06.03.01.02)、生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點(食品分類號:07.02)、餅干(食品分類號:07.03)、月餅（食品分類號：07.02.03）既不會超標也不會超量。
★配料表：蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈣、 食用玉米淀粉。
★應用范圍：專用小麥粉(食品分類號：06.03.01.02)、生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)、面包(食品分類號:07.01)、糕點(食品分類號:07.02)、餅干(食品分類號:07.03)、月餅（食品分類號：07.02.03）。
★功能作用：〔佳多美L型 〕添加到面條粉、餃子粉、燴面粉、扯面粉、饸撈面粉等專用小麥粉中制作的手搟鮮面條、手搟餃子皮、燴面、扯面等生濕面制品筋道爽滑、柔軟有彈性、易于搟軋延展、色澤潔白，長時間存放不會導致鮮面變色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕點、餅干等專用小麥粉中制作的面點面質細嫩、入口即化、氣孔細密、不易碎裂，涼了不發硬，面團易于調理。〔佳多美L型〕亦可直接用于以上食品，效果相同。〔佳多美L型〕還可用于機器軋鮮面條、烙饃等。
★最大使用限量：5g/kg(以 成品計算)。
★使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用喂料機添加到專用小麥粉中。
★溫馨提示：1.本品應根據面粉筋度、環境溫度、發酵時間、配料結構等因 素變化而調整用量。2.本品不適用于冷凍生面制品。3.本品用于機器軋超軟生濕面制品時可與筋力源F、筋力源M、筋力源G、筋力源H等配合使用。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!）
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