天喜牌筋力源V烤冷面烤面筋機器烙餅死面卷餅速凍包子等改良劑

★配料表：聚丙烯酸鈉、單、雙甘油脂肪酸脂、瓜爾膠、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉。
★應(yīng)用范圍：冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
★功能作用：[筋力源V型］制作烤冷面、烤面筋、機器烙餅、燙面油餅、死面卷餅、烤鴨餅、煎餃、手撕包等焙烤食品筋道有彈性、面質(zhì)細嫩、不易裂口、涼了不發(fā)硬，冷凍不干裂；制作速凍水晶包子生坯、速凍米糕、速凍包子、速凍水餃、速凍餛飩、饅頭、花卷、花糕 、麻圓等冷凍米面制品速凍不裂口、防止脫水干縮，本品不會導(dǎo)致面品變色褪色。[筋力源V型］還可用于速凍烤餅、速凍水晶蒸餃、速凍芝士雞肉卷、速凍筋道面、速凍寧波風(fēng)味黑芝麻湯圓、速凍八寶飯、速凍手撕紅糖饅頭、速凍香菇素菜包、速凍玉米豬肉大包、速凍壯饃、速凍豆沙餡南瓜餅、速凍菠蘿包、速凍雜糧包、速凍豬肉糯米燒麥、速凍蛋餃、速凍核桃包、速凍原味手抓餅、速凍紅棗玉米花卷、速凍發(fā)面小籠包、速凍椒鹽花卷、速凍金麥流沙包、速凍奶黃包、速凍藤椒牛肉餡餅、速凍老式菜盒、速凍老式肉盒、速凍糯米燒麥、速凍死面小籠包、速凍發(fā)面小籠包、速凍奧爾良雞肉餡餅、速凍春卷、速凍云吞、速凍南瓜餅、速凍豬肉水餃、速凍餛飩、速凍奶黃包、速凍上海風(fēng)味蔥油餅、速凍酥皮豬肉大蔥餡餅、速凍酥皮黑椒牛肉餡餅、速凍手抓餅、速凍豬肉糯米燒麥、速凍手工大餡水餃、冷凍油餅、冷凍單餅絲、速凍燒麥、冷凍單餅、速凍湯圓、烙饃、朝鮮冷面、蜜三刀、生煎鍋貼、冷凍白吉饃、灌湯鍋貼餃子、速凍半燙面灌湯包、烤冷面、速凍生坯包子等。
★最大使用限量：30g/kg（以成品計算）。
★使用方法：1.將本品與米面粉干拌均勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?/span>

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應(yīng)用。

★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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