牛皮凍

別名：隔山消、千層皮、綠豆參。

形狀特點：多年生蔓性草本。根肥厚紡錘形，皮黃白色，斷面白色。莖綠色或稍帶紫色，幼時被微毛，老時無毛。葉對生，心形，先端尖，基部心形，波狀綠或全綠，掌狀網脈，柄長。秋天開白花，結骨尕果，全株折斷有乳汁滲出。

生長環境：生于灌木林中肥濕地區。

采集加工：夏秋采根，鮮用或曬干。