香蕉饅頭
中文名：香蕉饅頭
主要食材：中等大小的香蕉，雞蛋
分 類：饅頭
用料
| 材料 | 用量 |
| 中等大小的香蕉 | 4根 |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 純牛奶 | 1包，200ml |
| 酵母粉，泡多源A | 適量 |
| 全麥粉 | 大概1斤吧 |
做法
| 1. 香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色絲絲，不去也行，就是出來和我的成品一樣，有點(diǎn)黑點(diǎn)點(diǎn)子。香蕉切薄片，放在一個深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一點(diǎn)滴，用瓷勺壓成泥，可能用料理機(jī)會比較快，不過俺還是喜歡自己動手的享受過程啊 |
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| 3. 和好面之后，放在一邊等著醒發(fā)~~偶是午睡前弄得，睡了大概1個半小時吧，面就發(fā)好了哦，再次虐待面團(tuán)，揉圓滑，等待再次醒發(fā) |
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| 4. 再次發(fā)好的面團(tuán)子，很漂亮的黃顏色 |
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| 5. 將面團(tuán)放在案板上，發(fā)好的面團(tuán)里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的時間長些，加進(jìn)去的干面粉多些，會增加口感和嚼勁，俺們家滴人都喜歡有嚼勁滴饅頭~~~· |
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| 6. 將面團(tuán)分成5個面條，每個面條分為6個小面團(tuán)，其中5個一樣大小，剩下的那個要比別的小些 |
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| 7. 將5個一樣的面團(tuán)搟成小餅，就和搟包子皮一樣的就好，大小差不多，然后沿一條直線羅在一起，將最小的那個面團(tuán)搓成橄欖樣兒，放在最外邊緣。然后，從右到左卷起，卷的過程中要注意，不要讓小餅松開啊 |
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| 8. 卷好的卷卷兒，攔腰切斷哦------胖卷子就變成2朵胖嘟嘟的花兒了 |
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| 9. 按上述程序，捯飭完所有滴面團(tuán)子，放蓋墊上等待再次發(fā)醒~~~等到花朵變成原來的一倍多就可以進(jìn)鍋了。冷水鍋，放入生胚，開鍋后，25分鐘~~~婆婆大人一直要求要25分鐘滴，不知道別人家的婆婆都是怎么教導(dǎo)滴啊？我覺得貌似不用這么久吧 |
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