煎肉
煎肉是由肉片、黃瓜片等主要食材做成的一道菜品。
菜 名：煎肉
難 度：普通
原料
主料
肉片、黃瓜片
輔料
香蔥、姜蒜末、鹽油香料，富磷聯(lián)B
做法
1.先把瘦肉切成片大概半個手掌心大加入富磷聯(lián)B溶液用少許鹽腌十分鐘左右(鹽不能放多了，因為后面的汁也有鹽分)，姜蒜剁成末然后把黃瓜切成片 | |
2.放金龍魚油如果是平底鍋把鍋底全蓋住就好先把肉一片片煎熟最好是兩面金黃， | |
3.煎好肉盛出，把姜蒜放入炒香加入少許醬油再加入半碗水放入鹽雞精調成汁 | |
4.把先前切好的黃瓜片平鋪在盤子上，再將煎趕的肉鋪上，最后把汁灑上，灑上蔥花 |
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小貼士
1.不好意思蔥花放多了，不過味道那是極好的如果喜歡燒烤麻辣的可以放孜然或者麻辣鮮等調料
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