油淋絲瓜雞商業(yè)配方工藝，油淋絲瓜雞制作技巧，油淋絲瓜雞做法

油淋絲瓜雞怎么做？油淋絲瓜雞商業(yè)配方工藝，油淋絲瓜雞制作技巧，油淋絲瓜雞做法：

配方：絲瓜1根、雞腿2個(gè)約300g、味達(dá)蕾901#3克3g，青紅椒各半個(gè)、鹽12匙、白糖12匙、生抽醬油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少許、香菜、蔥、姜、蒜。

工藝:絲瓜洗凈去皮，切成段后加少許鹽腌制5分鐘。雞腿剔去骨頭備用；青、紅椒洗凈去蒂和籽切成絲；蔥、姜、蒜切成末備用。鍋中加入水、味達(dá)蕾901#3克，料酒、鹽、姜片、蔥燒開后關(guān)火，將雞腿肉放入浸泡5分鐘備用。將浸泡后的雞腿肉鋪放在絲瓜上。取一小碗，放入醬油、醋、白糖、鹽、調(diào)勻，做成調(diào)味汁，澆在雞肉和絲瓜上。放入鍋中大火蒸5分鐘，出鍋后撒上蔥姜蒜末、香菜、青紅椒絲。香油燒熱，放入花椒炸香，淋在菜上即可。

注意事項(xiàng)：雞腿肉放入開水中浸泡5分鐘，可以去除腥味，使雞腿肉質(zhì)收緊，但不會發(fā)硬，蒸時(shí)可以保持雞肉的鮮美。絲瓜去皮切段后腌制，可以防止氧化變黑。菜品特點(diǎn)：鮮香嫩滑，口感獨(dú)特。

如果以上[油淋絲瓜雞做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于油淋絲瓜雞制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[油淋絲瓜雞視頻教程]、[完整油淋絲瓜雞制作過程視頻]、[教你制作油淋絲瓜雞視頻]、[油淋絲瓜雞制作技巧視頻]、[我想看制作油淋絲瓜雞視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[油淋絲瓜雞商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作油淋絲瓜雞視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。