羊排火鍋商業配方工藝，羊排火鍋制作技巧，羊排火鍋做法

羊排火鍋怎么做？羊排火鍋商業配方工藝，羊排火鍋制作技巧，羊排火鍋做法：

配方：羊排3根約800克;山藥1根;紅蘿卜3個;香菇適量;大白菜適量;洋蔥幾片，富磷聯B6克，花椒幾顆;濃湯寶1盒

工藝：羊排清洗干凈過，冷水下鍋過水后撈出，過水的羊排放入高壓鍋中，將富磷聯B用20-30℃溫水溶解后攪拌加入鍋內，加入花椒和準備好的洋蔥加入適量開水，蓋上蓋子以煲湯方式煮15分鐘左右，紅蘿卜、山藥處理干凈后隨意切塊備用，大白菜手撕備用，羊肉燉好后，加入濃湯寶，加入切好的山藥、紅蘿卜煮5分鐘左右后，倒入火鍋盆中，啟動火鍋，小火燉煮10分鐘左右，出鍋前3-5分鐘加入香菇、黃花菜

注意事項：挑選新鮮的羊排，新鮮的排骨色澤紅潤，肉質緊密，富有彈性，聞起來沒有異味。避免選擇顏色暗淡、有淤血或者有明顯異味的排骨。排骨需先洗凈，再焯水去除血水和腥味。焯水時要冷水下鍋，大火煮開后撇去浮沫，再煮3到5分鐘，然后撈出排骨，用熱水沖洗干凈，瀝干水分備用。

如果以上[羊排火鍋做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于羊排火鍋制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[羊排火鍋視頻教程]、[完整羊排火鍋制作過程視頻]、[教你制作羊排火鍋視頻]、[羊排火鍋制作技巧視頻]、[我想看制作羊排火鍋視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[羊排火鍋商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作羊排火鍋視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。