山藥蒸肉丸子怎么做?山藥蒸肉丸子商業配方工藝,山藥蒸肉丸子制作技巧,山藥蒸肉丸子做法
工藝流程：將山藥去皮切段，豬肉餡、鹽、味達蕾901號、生抽、胡椒粉、淀粉、雞蛋、蔥、姜等原料準備好。將山藥放入蒸鍋中蒸熟，然后趁熱用鍋鏟壓成泥狀。將豬肉餡放入大碗中，加入鹽、味達蕾901號、生抽、胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻。然后加入山藥泥、淀粉和雞蛋，繼續攪拌均勻。手上沾少許水或油，將腌制好的肉餡搓成小丸子狀。在蒸鍋中加水，水開后將丸子放入蒸屜中，用中火蒸約20分鐘，直至丸子熟透。蒸好后取出丸子，撒上蔥花和姜末即可食用。根據口味，還可以加入適量的生抽或香油進行調味。
注意事項：山藥去皮時要小心，避免皮膚過敏。蒸熟后的山藥要趁熱壓成泥狀，以便更好地與肉餡混合。攪拌肉餡時要順著一個方向，使肉餡上勁，增加彈性。蒸制時間要根據丸子大小和火力調整，確保丸子熟透。在蒸制過程中，可以在蒸屜上墊一層紗布或油紙，防止丸子粘連。蒸好后不要立即開蓋，可以稍等幾分鐘讓蒸汽散去后再開蓋，以免丸子突然遇冷回縮。
如果以上[山藥蒸肉丸子做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于山藥蒸肉丸子制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接
另外，你還可以在線觀看關于[山藥蒸肉丸子視頻教程]、[完整山藥蒸肉丸子制作過程視頻]、[教你制作山藥蒸肉丸子視頻]、[山藥蒸肉丸子作技巧視頻]、[我想看制作山藥蒸肉丸子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[山藥蒸肉丸子商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作山藥蒸肉丸子視頻的方法地址
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除
魯公網安備 37083202370913號