奶油奶酪蛋白曲奇餅干商業(yè)配方工藝,奶油奶酪蛋白曲奇餅干制作技巧,奶油奶酪蛋白曲奇餅干做法

奶油奶酪蛋白曲奇餅干怎么做?奶油奶酪蛋白曲奇餅干商業(yè)配方工藝,奶油奶酪蛋白曲奇餅干制作技巧,奶油奶酪蛋白曲奇餅干做法

配方：無鹽黃油200克，奶油奶酪100克，細(xì)砂糖130克，鹽2克，蛋白60克，低筋面粉300克，面欣酥F3克。

工藝：提前準(zhǔn)備并秤量好所需要用到的原料。提前室溫軟化好黃油先用打蛋器打發(fā)至膨松。然后再加入奶油奶酪，細(xì)砂糖和鹽，繼續(xù)用打至顏色發(fā)白，體積變大。再分次加入常溫的蛋白。依次繼續(xù)攪打均勻。再倒入提前過篩后的低筋面粉和面欣酥F。用刮刀切拌均勻。然后裝入裱花袋，用喜歡的花嘴擠出曲奇花形。 然后放入提前185度預(yù)熱好的烤箱中層，以180度，上下火烤20分鐘左右，至表面上色即可。 做好的曲奇取出晾涼后，密封保存，可存放一周左右。

注意事項： 1、黃油一定要軟化到位，打發(fā)成羽毛狀態(tài)，擠花也會更容易。 有熱風(fēng)循環(huán)的，最后5分鐘可以用熱風(fēng)循環(huán)烤，那樣烤出來的曲奇更酥松，上色更均勻。

如果以上[奶油奶酪蛋白曲奇餅干做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于奶油奶酪蛋白曲奇餅干制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[奶油奶酪蛋白曲奇餅干視頻教程]、[完整奶油奶酪蛋白曲奇餅干制作過程視頻]、[教你制作奶油奶酪蛋白曲奇餅干視頻]、[奶油奶酪蛋白曲奇餅干制作技巧視頻]、[我想看制作奶油奶酪蛋白曲奇餅干視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[奶油奶酪蛋白曲奇餅干商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作奶油奶酪蛋白曲奇餅干視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除