玫瑰花椰蓉面包商業配方工藝,玫瑰花椰蓉面包制作技巧,玫瑰花椰蓉面包做法

玫瑰花椰蓉面包怎么做?玫瑰花椰蓉面包商業配方工藝,玫瑰花椰蓉面包制作技巧,玫瑰花椰蓉面包做法

配方：高筋面粉250g，佳多美Q5g，牛奶90g，雞蛋液48g，酵母3g，黃油25g，鹽1g，蜂蜜35g，白砂糖25g，奶粉7g，黃油15g，白芝麻適量。

工藝：1.主料中除黃油外所有材料入面包桶，選擇面包機“和面”程序，運行15分鐘2.一個“和面”程序后加入黃油，再進行一個“和面”程序，揉至擴展階段。滾圓。3.輔料中的黃油均勻抹在烤盤上4.蓋保鮮膜發酵兩倍。5.發好的面團取出按壓排氣，分成約11克一個的小塊（40個）滾圓，蓋保鮮膜松馳15分鐘6.取一個小面團，搟成圓形，依次搟四個，如圖錯位疊放7.取一個小面團搓成長條形，放在四個小面餅一邊，從右往左卷起來。用利刀在中間一分為二8.依次做好所有的玫瑰花每做完一個底部沾白芝麻，放入抹了黃油的烤盤9.烤盤放入烤箱中層，下層放一碗熱水，發酵至兩倍大。表面刷蛋白液10.表面用篩子篩一層椰蓉。放入180度預熱好的烤箱，中層，上下火，20分鐘。

注意事項：揉面時要充分揉勻，使面團光滑有彈性，這樣烤出的面包口感才會好。避免發酵過度或不足，否則會影響面包的口感和形狀.烘烤時間要根據面包的大小和烤箱的實際情況來調整，避免烤焦或未熟透。

如果以上[玫瑰花椰蓉面包做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于玫瑰花椰蓉面包制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[玫瑰花椰蓉面包視頻教程]、[完整玫瑰花椰蓉面包制作過程視頻]、[教你制作玫瑰花椰蓉面包視頻]、[玫瑰花椰蓉面包制作技巧視頻]、[我想看制作玫瑰花椰蓉面包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[玫瑰花椰蓉面包商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作玫瑰花椰蓉面包視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。