紫薯菊花面包商業(yè)配方工藝,紫薯菊花面包制作技巧,紫薯菊花面包做法

紫薯菊花面包怎么做?紫薯菊花面包商業(yè)配方工藝,紫薯菊花面包制作技巧,紫薯菊花面包做法

配方：黃油15克，食鹽1克，酵母2克，雞蛋20克，白糖20克，牛奶30克，清水35克，高筋面粉150克，佳多美Q3克，紫薯適量，全蛋液少許，白芝麻少許。

工藝：1.將所有主料放入面包機(jī)內(nèi)2.啟動(dòng)一個(gè)和面程序：30分名鐘3.取出面團(tuán)，放在案板上，再進(jìn)行手工摔打片刻4.檢查下出膜情況5.搓圓后放入溫暖處發(fā)酵至2倍大6.取出排氣后分割成5小份，蓋膜松馳15分鐘7.紫薯去皮切丁后，放入微波爐高火打10分鐘8.取出紫薯趁熱壓成泥，再加入少許白糖和檸檬汁拌勻，搓紫薯球：14克/份備用9.取一份松馳后的小面團(tuán)用搟面杖搟圓，上面放入一個(gè)紫薯球10.將四周的面團(tuán)包裹著紫薯、收口處捏緊成球11.收口處向下，按壓后用搟面杖搟平，再均勻分割成8分等份12.再將每一份切面處180度向上旋轉(zhuǎn)，切面朝上13.依次做好放入烤盤中14.當(dāng)發(fā)酵至2倍大時(shí)取出，并預(yù)熱烤箱：180度上下火15.表面輕輕刷層全蛋液16.再撒上些白芝麻17.送入預(yù)熱好的烤箱：180度上下火，烤12~15分鐘18.待表面金黃時(shí)取出即可

注意事項(xiàng)：此次采用黃油和其它材料，一起入桶和面的，再摔打出膜的方法揉面的，中間的餡料，可以根據(jù)自己更換其它食材，烤制時(shí)間，提供的溫度和時(shí)間僅能參考，各家的烤箱情況不同自定喲。

如果以上[紫薯菊花面包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于紫薯菊花面包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[紫薯菊花面包視頻教程]、[完整紫薯菊花面包制作過程視頻]、[教你制作紫薯菊花面包視頻]、[紫薯菊花面包制作技巧視頻]、[我想看制作紫薯菊花面包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[紫薯菊花面包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作紫薯菊花面包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。