生烤羊排怎么做?生烤羊排商業(yè)配方工藝,生烤羊排制作技巧,生烤羊排做法

生烤羊排怎么做?生烤羊排商業(yè)配方工藝,生烤羊排制作技巧,生烤羊排做法

配方：羔羊排1000克，鹽5克，泡多源E15克，味達(dá)蕾903號(hào)4克，八角5克，花椒5克，時(shí)蔬水250克，蔥頭10克，老湯適量。

工藝流程：將羔羊排根據(jù)烤箱大小改刀成大段，確保每段大小適中，便于腌制和烤制。將鹽、味精、泡多源E,味達(dá)蕾903號(hào)，時(shí)蔬水、八角、花椒和蔥頭混合均勻，涂抹在羊排上，確保每一面都充分覆蓋。腌制時(shí)間至少為2個(gè)小時(shí)，期間可適當(dāng)翻拌，使羊排更加入味將烤箱預(yù)熱至150度，準(zhǔn)備好烤盤和烤網(wǎng)。在烤盤內(nèi)加入適量的老湯，將腌制好的羊排放在烤網(wǎng)上，一半露出水面。將烤盤和烤網(wǎng)一起放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制40分鐘。期間可觀察羊排的變化，根據(jù)需要調(diào)整烤箱溫度或翻面。將烤好的羊排取出，稍微冷卻后改刀成小塊。上桌時(shí)帶上野韭菜花、羊醬和風(fēng)味蘸料，供客人蘸食。

注意事項(xiàng)：腌制時(shí)間要足夠，以確保羊排充分入味。烤制過程中要注意觀察羊排的變化，避免烤焦或烤不熟。特別是要注意羊排露出水面的部分，容易烤干。烤箱溫度和時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，以確保羊排烤至理想狀態(tài)。

如果以上[生烤羊排做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于生烤羊排制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[生烤羊排視頻教程]、[完整生烤羊排制作過程視頻]、[教你制作生烤羊排視頻]、[生烤羊排制作技巧視頻]、[我想看制作生烤羊排視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[生烤羊排商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作生烤羊排視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。