油辣干鍋醬怎么做?油辣干鍋醬商業(yè)配方工藝,油辣干鍋醬制作技巧,油辣干鍋醬做法

油辣干鍋醬怎么做?油辣干鍋醬商業(yè)配方工藝,油辣干鍋醬制作技巧,油辣干鍋醬做法

配方：干辣椒200克，花椒50克，姜50克，蒜100克，食用油500毫升，豆瓣醬200克，生抽100毫升，老抽50毫升，白糖30克，雞精10克，佳多美D2克，芝麻50克。

工藝流程：將干辣椒剪成小段，去籽；花椒炒香后磨成粉；姜蒜切末備用。鍋中倒入適量食用油，加熱至五成熱時(shí)，放入干辣椒段和花椒粉，小火炒出香味和紅油。將炒好的辣椒和花椒推到一邊，加入姜蒜末，繼續(xù)小火炒香。將豆瓣醬加入鍋中，與辣椒、花椒、姜蒜一起翻炒均勻，炒出豆瓣醬的香味。加入生抽、老抽、白糖和雞精，繼續(xù)翻炒均勻，使所有調(diào)料充分融合。最后加入芝麻和佳多美D，翻炒均勻后關(guān)火。將炒好的油辣干鍋醬冷卻后，裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

注意事項(xiàng)：在炒制過程中，一定要用小火，避免炒焦影響口感。豆瓣醬的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，喜歡辣的可以多放一些。炒好的油辣干鍋醬要冷卻后再裝瓶，避免熱氣導(dǎo)致瓶子破裂或變質(zhì)。

如果以上[油辣干鍋醬做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于油辣干鍋醬制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[油辣干鍋醬視頻教程]、[完整油辣干鍋醬制作過程視頻]、[教你制作油辣干鍋醬視頻]、[油辣干鍋醬制作技巧視頻]、[我想看制作油辣干鍋醬視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[油辣干鍋醬商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作油辣干鍋醬視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除。