蜂蜜蛋糕怎么做?蜂蜜蛋糕商業(yè)配方工藝,蜂蜜蛋糕制作技巧,蜂蜜蛋糕做法

蜂蜜蛋糕怎么做?蜂蜜蛋糕商業(yè)配方工藝,蜂蜜蛋糕制作技巧,蜂蜜蛋糕做法

配方：雞蛋1350克，白糖600克，食鹽5克，泡多源G10克，高筋粉350克，低筋粉500克，牛奶300克，色拉油500克，蜂蜜200克，蛋糕油38克。

工藝：1.將木框準(zhǔn)備好(包紙)2.面粉過篩備用3.將全蛋、糖、鹽一起放入缸內(nèi)打至濕性發(fā)泡。4.將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意：蜂蜜要拌勻)5.拌入(面粉+奶粉+泡多源G)6.倒入木框7~8分滿，且烤盤與木框底部之間墊上4層白報(bào)紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)7.入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡，并於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪面糊8.入烤箱用180℃/150℃烤，并每隔1.5分鐘拉出烤盤，用橡皮刮刀輕攪面糊，以幫助消泡。此動(dòng)作約重覆作3次。9.于4.5分鐘后，將烤箱調(diào)200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色，再用另一烤盤覆蓋上表面，最后將蛋糕悶熟。

注意事項(xiàng)：雞蛋和白糖要打發(fā)至均勻且紋路不易消失的狀態(tài)。面粉加入后要慢速攪拌，避免起筋。食用油要邊倒邊攪拌，確保均勻混合。烘烤溫度和時(shí)間需根據(jù)烤箱實(shí)情況調(diào)整，確保蛋糕烤熟且不上火。擠入面糊后震出氣泡，可使蛋糕更加細(xì)膩。

如果以上[蜂蜜蛋糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于蜂蜜蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[蜂蜜蛋糕視頻教程]、[完整蜂蜜蛋糕制作過程視頻]、[教你制作蜂蜜蛋糕視頻]、[蜂蜜蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作蜂蜜蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[蜂蜜蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作蜂蜜蛋糕視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及配方時(shí)更正或刪除