鮮面條怎么做手感柔軟吃起來又筋道

你好，目前，合法不超范圍的方法就是加點食用鹽和筋力源F型等，用筋力源F型（鮮面專用）加工制作的面條口感筋道爽滑、有嚼勁，面條不脫水干縮、保持鮮亮狀態。筋力源H型加工制作的餛飩皮、水餃皮口感筋道、柔軟有彈性、耐煮不渾湯、不破皮。去淘寶少買點試試吧。