蘭州牛肉拉面的面是怎么和的呢？

你好，牛肉拉面和面關(guān)鍵是必須加點(diǎn)食用鹽、筋力源G型，拉面才能筋道爽滑、耐煮不斷條。淘寶有賣小包裝的筋力源G型，可以少買點(diǎn)試試吧。