想學(xué)機器做涼皮和米皮技術(shù)

你好，機器做涼皮、米皮關(guān)鍵在配方，必須加點食用鹽和筋力源，涼皮加點筋力源B型，米皮加點筋力源D型，涼皮米皮才能筋道爽滑、不碎裂。去淘寶買一小包筋力源，然后給淘寶賣家或筋力源B廠家要分技術(shù)資料。