做油條泡打粉可以代替小蘇打嗎

包子、饅頭等發(fā)酵面制品以及油條等油炸面制品使用香甜泡打粉是超范圍濫用食品添加劑，泡打粉的使用范圍是蛋糕、餅干等焙烤食品，不包含包子、饅頭、油條等發(fā)酵面制品、油炸面制品。