明礬在食用油條制作中每1公斤面粉多少不算超標(biāo)？

你好，明礬用量不能超過0.15%，全國都在清查礬堿油條鋁超標(biāo)的問題，以前老配方明礬中鋁超標(biāo)10多倍，嚴(yán)重危害消費者身體健康！其實你可以合法使用無鋁油條膨松劑泡多源A，油條膨松個大、外酥里軟、涼了不發(fā)硬，不含鋁不超標(biāo)，更安全健康！