我想開家專門銷售兼小量批發的干濕面條'餃子皮'混沌皮的面店'

呵呵，強中更有強中手，鮮面條、餃子皮配方：高筋面粉95斤、  淀粉 5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源F（鮮面專用）0.2斤、筋力源H（鮮面專用）0.3斤、水30-35斤。工藝：將面粉、淀粉、筋力源H干拌均勻，將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團靜止醒發20-30分鐘，然后放入壓面機即可軋鮮面。