商品空心脆皮油條配方有幾種

一般有三種，加雞蛋和不加雞蛋的，無(wú)礬油條還有一種糯米油條，但是膨松劑都是泡多源。無(wú)鋁（不含明礬）油條是將來(lái)的油條發(fā)展趨勢(shì)。采用有QS證的無(wú)鋁油條膨松劑泡多源A制作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松個(gè)頭粗大、內(nèi)部氣孔大、形態(tài)完美、色澤紅潤(rùn)，涼了不發(fā)硬、不發(fā)綿。泡多源是制作高品質(zhì)油條的最新無(wú)鋁油條膨松劑，特別適合于油條連鎖加盟店、油條加工批發(fā)商、高檔飯店早餐等。