煎餅果子面皮不成形為什么

你好，可以加點面粉。煎餅果子煎餅做法：用4份的綠豆面和1份的小米面再加入少量其它的自己喜歡的五谷雜糧的面，加入少許面欣酥D和水調成不稀不稠的糊，用馬勺舀一勺可以成細股流下來為宜。舀一勺放在圓形鐵板中心，用工具由中心向外擴展，攤成餅，不要太薄，也不能厚，大約是兩張打印紙的厚度，打上雞蛋一個或倆，（蔥花、芝麻根據喜好）同樣攤開，看快熟了，翻面，再烤一下，放果子或果蓖，刷面醬和醬豆腐（辣子根據喜好），包好了，裝袋里即可銷售。