已解決
炸糖糕用170-180度油溫比較合適
炸糖糕用天喜泡多源Q外酥里嫩，膨松個大飽滿
我是梁山天喜廠家田桂花，專業(yè)銷售天喜食品配料，免費技術(shù)指導(dǎo)，有問題或購買天喜產(chǎn)品加我微信15805370719
|
舉報
2022-07-13 13:43
炸糖糕；油溫五成左右（即用筷子在燒熱的油中試看，筷子周邊起小泡沫）即可油炸。詳情咨詢18753758918
|
|
舉報
2022-07-13 14:13
在做炸糖糕的時候，油溫一般在150度左右。如果油溫過高的話，那么炸出來的糖糕很有可能會糊掉，糊掉的糖糕吃起來會微微發(fā)苦。如果油溫過低的話，那么炸出來的糖糕可能就沒有那么酥脆。詳細(xì)咨詢配方技術(shù)或者購買我公司產(chǎn)品的聯(lián)系我13793796778微信同號或者0537-7521688
|
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號
說聲謝謝，感謝回答者的無私幫助