王師存包子技術(shù)包子面條不柔軟

你好，很好解決，做包子和面時(shí)加點(diǎn)酵母和泡多源A，就能達(dá)到蓬松個(gè)大飽滿、口感松軟、色澤潔白。做面條在和面時(shí)加點(diǎn)食用鹽和筋力源H，面條筋道耐煮，柔韌有彈性。