5斤面粉用油條精鹽糖泡打粉的比例

你好，網友，油條、油炸餅等油炸面制品使用香甜泡打粉屬于超范圍濫用食品添加劑，泡打粉的使用范圍是蛋糕、餅干等焙烤食品，不包含油炸面制品。加工油條、油炸餅、油炸糕等油炸面制品可以使用復配食品添加劑泡多源A（不含明礬）代替泡打粉，制作油條、油炸餅、油炸糕等不但安全合法健康，而且膨松個大飽滿，外酥里軟、涼了不發硬。