為什么牛筋面老是做不好

你好，網友，自熟牛筋面實用做法: 將面粉80斤、淀粉 20斤、筋力源B型0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面機里，加38斤水攪拌和成面團，靜止醒發20-30分鐘，再揉成圓條，放入牛筋面自熟機軋制成熟面條，再噴點色拉油，拌上調味品，即可包裝銷售。