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公司基本資料信息
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★配料表：碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸。
★應(yīng)用范圍：各類食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外）。
★功能作用：〔海立美W型〕可用于無磷冷凍魷魚、冷凍章魚、冷凍八爪魚、冷凍鮑魚、冷凍多寶魚、冷凍黃花魚、寄居蟹等無磷水產(chǎn)品和各類食品，起到保水、嫩肉、酸度調(diào)節(jié)、抗氧化、膨松、穩(wěn)定等作用。〔海立美W型〕適用于無磷肉制品和水產(chǎn)品腌制工藝、滾揉工藝、注射工藝、水發(fā)工藝、噴涂工藝。〔海立美W型〕還可用于無磷烤雞翅、無磷炸雞爪、無磷炸雞翅、無磷烤雞翅、無磷鹵雞爪、速凍無磷烤雞翅、無磷烤雞翅、無磷烤腸、無磷小酥肉、油炸大酥肉、鹵雞爪、無磷雞排、無磷雞米花、無磷雞柳、無磷脆皮雞肉圈、烤腸、烤雞翅、四喜丸子等。
★最大使用量：按生產(chǎn)需要適量添加。建議使用量：2-5%（以成品計算）
★使用方法：1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后添加。3.將本品用常溫水溶解后注射或腌制。4.將本品按2%-2.5％比例溶解在0-5℃的冷水中，將水產(chǎn)品置入該溶液中浸泡4-8小時，每隔30分鐘攪拌一次，浸泡結(jié)束后，撈出冷凍（≤-18℃條件下）即可。
★溫馨提示：
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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