佳多美L各類(lèi)專(zhuān)用粉面條粉餃子粉面包粉餃皮等改良劑

★配料表：蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈣、 食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：專(zhuān)用小麥粉(食品分類(lèi)號(hào)：06.03.01.02)、生濕面制品(食品分類(lèi)號(hào)：06.03.02.01)、面包(食品分類(lèi)號(hào):07.01)、糕點(diǎn)(食品分類(lèi)號(hào):07.02)、餅干(食品分類(lèi)號(hào):07.03)、月餅（食品分類(lèi)號(hào)：07.02.03）。
★功能作用：〔佳多美L型 〕添加到面條粉、餃子粉、燴面粉、扯面粉、饸撈面粉等專(zhuān)用小麥粉中制作的手搟鮮面條、手搟餃子皮、燴面、扯面等生濕面制品筋道爽滑、柔軟有彈性、易于搟軋延展、色澤潔白，長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)導(dǎo)致鮮面變色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕點(diǎn)、餅干等專(zhuān)用小麥粉中制作的面點(diǎn)面質(zhì)細(xì)嫩、入口即化、氣孔細(xì)密、不易碎裂，涼了不發(fā)硬，面團(tuán)易于調(diào)理。〔佳多美L型〕亦可直接用于以上食品，效果相同。〔佳多美L型〕還可用于機(jī)器軋鮮面條、烙饃等。
★最大使用限量：5g/kg(以 成品計(jì)算)。
★使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用喂料機(jī)添加到專(zhuān)用小麥粉中。
★溫馨提示：1.本品應(yīng)根據(jù)面粉筋度、環(huán)境溫度、發(fā)酵時(shí)間、配料結(jié)構(gòu)等因 素變化而調(diào)整用量。2.本品不適用于冷凍生面制品。3.本品用于機(jī)器軋超軟生濕面制品時(shí)可與筋力源F、筋力源M、筋力源G、筋力源H等配合使用。

★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿(mǎn)意效果后再大量應(yīng)用。
 
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購(gòu)買(mǎi)本公司產(chǎn)品客戶(hù)參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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