舒欣脆C炒瓜子炒花生烤堅果等帶殼堅果與籽類松脆劑

★配料表：葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸 鈉、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應用范圍：各類食品（配料表中成分在GB2760表A.1中有限量要求的食品除外；配料表中成分在GB2760表A.3中所例外的食品除外）。
★功能作用：采用〔舒欣脆C型〕加工制作的炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅果等帶殼堅果與籽類口感松脆、膨松飽滿、易于化渣、果仁不易發(fā)硬、不易變味變色。〔舒欣脆C型〕還可用于糖炒栗子等。
★最大使用限量：按生產需要適量添加。建議使用量：2-5%（以成品計算）
★使用方法：1.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的凈水中。2.將本品直接加入燙煮堅果與籽類的沸水中。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類中微生物的繁殖，防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質，防止熟制堅果與籽類腐敗變質，延長熟制堅果與籽類保存期，熟制堅果與籽類可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。2.為了改善熟制堅果與籽類色澤，可以采用七彩滴1號或七彩滴2號等復配著色劑。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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