決明子茶

決明子茶分布于長江以南各省區(qū)。全世界熱帶地方均有。 我國安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省，南北各地均有。有清肝明目、潤腸通便的功效。也具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。還有助于大便通暢，起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。

決明子茶微炒后的決明子浸泡代茶飲。以10g～20g置杯中，開水浸泡，色黃清香，味道甘苦，別有風(fēng)味。很多電腦族的白領(lǐng)每天都要面對著電腦幾個小時，不僅臉部會缺水，有得時候連眼睛看東西都模模糊糊的。泡杯決明子茶即可解決。

決明子性微寒，略帶青草香味，枕著睡覺聞著味道，猶如睡在青草叢中。其種子堅硬，又可對頭部和頸部穴位按摩。天然的按摩師...老年人飲用決明子茶不僅有助于大便通暢，還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。

用種子繁殖。于4月中、下旬，選籽粒飽滿、無蟲蛀的種子，用50℃溫水浸泡24小時，撈出稍晾干后，按行距60厘米開溝條播，溝深5-7厘米。播種后，覆土3厘米，稍加鎮(zhèn)壓，澆水。10- 15天就可出苗。每畝用種2千克。

炒決明子：取凈決明子，置鍋內(nèi)炒顏色加深，斷面淺黃色，爆鳴聲減弱并有香氣溢出，取出，放涼。

炒后可減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆，易于粉碎和煎出有效成份。

⑴ 鈍葉決明 種子含蒽醌類化合物，主為大黃素、大黃素甲醚、大黃酚、蘆薈大黃素、以及鈍葉素（obtusifolin）、決明素（obtusin）、黃決明素（chryso-obtusin）、橙黃決明素（autrantio-obtusin）及它們的甙類和大黃酸等， 尚含決明甙．此外含粘液、蛋白質(zhì)、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。

⑵ 小決明 種子除不含鈍葉素及其甙外， 其它甙元和甙與鈍葉決明相同。

⑶ 大黃酚-9-蒽酮（chrysophanicacid-9-anthrone）。尚含萘并-g-吡喃類衍生物：紅鐮霉素（rubrofusarin）、去甲基紅鐮霉素（norrubrofusarin）

⑷ 紅鐮霉素-6-b-龍膽雙糖甙（rubrofusarin-6-b-gentiobiside）。并含決明內(nèi)酯（toralactone）、決明酮（torachrysone）、維生素A樣物質(zhì)．亦含粘液、蛋白質(zhì)、谷甾醇、氨基酸及脂肪油等。化學(xué)成分研究進(jìn)展：略。

⑴ 取該品粉末0.2g，按常法進(jìn)行微量升華，將升華物置顯微鏡下觀察，可見針狀或羽狀黃色結(jié)晶， 加氫氧化鉀試液，結(jié)晶溶解， 并呈紅色。（檢查蒽醌類衍生物）

⑵ 取該品粉末0.5g，加稀硫酸20ml與氯仿10ml，微沸回流15分鐘， 放冷后，移入分液漏斗中， 分取氯仿層，加氫氧化鈉試液10ml，振搖， 放置，堿液層里顯紅色。如顯棕色，則分取堿液層加過氧化氫試液1～2滴， 再置水浴中加熱4分鐘，即顯紅色。（檢查蒽醌類衍生物）

決明子又稱“還瞳子”，決明子含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，其保健功能日益受到人們的重視。決明子具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，常飲決明子茶，可使血壓正常，大便通暢，老眼不花。臨床實驗證明，喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對于防治冠心病、高血壓都有不錯的療效；而且決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲癥以及避免小兒缺鋅。此外，決明子茶潤腸通便的功能也能解決現(xiàn)代人腸胃及便秘的問題，可以治療大便燥結(jié)，幫

⒈抗菌作用：決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。

⒉抗真菌：水浸劑用試管稀釋法，1:20對奧杜盎小孢子菌，1:10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。

⒊降壓：水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。

⒋降血脂：決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周， 對實驗性高血脂癥大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

⒌抗血小板聚集：決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周，對ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集有抑制作用。

⒍對免疫功能的影響 決明子水煎醇沉劑15g/kg皮下注射可使小鼠胸腺萎縮，外周血淋巴細(xì)胞ANAE染色陰性率明顯降低，使2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致小鼠皮膚遲發(fā)型超敏反應(yīng)受抑，但對血清溶血素形成無明顯影響，另外決明子水煎醇沉劑可使小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞百分率和吞噬指數(shù)明顯增高，溶菌酶水平也明顯高于對照組。

⒎保肝作用 決明子熱水提取物口服670mg/kg對四氯化碳中毒小鼠肝臟有弱的解毒作用。決明子經(jīng)石油醚脫脂、氯仿提取，再用甲醇提取，結(jié)果該甲醇提取物有顯著的護(hù)肝作用。進(jìn)一步從中分得大黃酚-l-O-三葡萄糖甙、大黃酚-1-O-四葡萄糖甙在1mg/ml時對四氯化碳損傷的肝細(xì)胞有弱的保護(hù)作用，還發(fā)現(xiàn)蘆薈大黃素也有類似的抗肝毒作用。

⒏瀉下作用 決明子具有緩瀉作用。其流浸膏口服后瀉下作用在3-5h達(dá)到高峰。從水煎液中得50%乙醇可溶部分，依次用醋酸乙酯、丁酸，分別得到各可溶部分及水溶部分。將瀉下活性最高的丁醇部分用葡聚糖凝膠柱分離出數(shù)個組分，將具有活性的組分用酸水解，得到相同的大黃酚、二蒽酮及d-葡萄糖。口服這些組分后，可從大腸內(nèi)檢測到亞硝基二苯胺的縮合物及大黃酚蒽酮，但對用氯霉素處理而抑制腸內(nèi)細(xì)菌增殖的小鼠，其瀉下活性減半，蒽酮生成也降低。

⒐對胃液分泌的影響 對做了胃瘺的狗，空腹時給決明子流浸膏可促進(jìn)胃液的分泌。

⒑抑制15-羥基前列腺素脫氫酶（15-OH PGDH）作用具有利尿作用的前列腺素E2經(jīng)15-羥基前列腺素脫氫酶作用轉(zhuǎn)變?yōu)?5-酮代前列腺素而被排到體外，通過抑制此體內(nèi)反應(yīng)可使利尿作用延長。決明子水提取液具有抑制15-OH PGDH活性。用乙烷、氯仿、甲醇、水依次提取，再用柱析法分離酶活性抑制物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)蒽醌衍生物決明素及美決明子素的IC50分別為1.064×10mol/，1.666×10mol/L，共存的蒽醌衍生物大黃酚及大黃素甲醚的IC50分別為1.789×10mol/L，1.236×10mol/L，抑制活性均樣均較弱。

⒒毒性 實驗證明藥用植物中的蒽醌化合物具有致癌性。大部分羥基蒽醌甙元對鼠傷寒沙門菌TA-1537有致突變作用。對哺乳動物細(xì)胞的測試表明，羥基蒽醌類化合物致生殖毒性有明顯的構(gòu)效關(guān)系，當(dāng)1，3位羥基（如大黃素）和側(cè)鏈有羥甲基（如2-羥基蒽酮、蘆薈大黃素）時，這些蒽醌化合物就有致生殖毒性。但決明子本身的毒性尚待研究。

12、治急性結(jié)膜炎：決明子、菊花、蟬蛻、青葙子各15g。水煎服。

13、治急性角膜炎：決明子15g 菊花9g 谷精草9g 荊芥9g 黃連6g 木通12g。水煎服。

14、治習(xí)慣性便秘：決明子18g 郁李仁18g。沸水沖泡代茶。

15、治夜盲癥：決明子、枸杞子各9g 豬肝適量。水煎食肝服湯。

16、治雀目：決明子二兩 地膚子一兩。上藥搗細(xì)羅為散每于食后 以清粥飲調(diào)下一錢。

決明子綠茶:

原料：決明子、綠茶各5g。

制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘后即可飲服。隨飲隨續(xù)水，直到味淡為止。

功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。

杞子甘菊茶

甘菊有退肝火，明目的功效，但是因為性冷，所以配合杞子平衡藥性。如果有上火的MM，那么就可以免去杞子，有降火的功效哦。

決明子茶

原料：決明子茶

做法：熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通便。 

決明子也有明目排毒的功效，據(jù)說也是一種減肥圣品，除此之外，決明子還有除濕的功效。茶味偏酸，不過味道還是挺不錯的。

山楂決明子茶

原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克,用法：水煎飲其汁液。 功效：用于糖尿病。

做法：干山楂、決明子各30～50克，除去雜質(zhì)后放入保溫瓶中，沖入剛燒好的開水，浸泡1-2小時后即可當(dāng)茶飲。飲完1瓶后再加開水浸泡飲服，可連續(xù)服用3次。長期服用可將血壓控制在正常水平。

杞菊決明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

做法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開始飲用。

用法：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。

決明子花草茶搭配蜂蜜飲

原料：炒決明子10～15克，蜂蜜20～30克。

做法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖入蜂蜜攪勻服用。

用法：早晚兩次。

1：決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。

2：孕婦禁用。

3：脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。