枸杞菊花茶

材料：枸杞子，菊花。

取枸杞子10g,菊花3g。

將枸杞子、白菊花同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開(kāi)始飲用。

此款花茶可降壓降脂，清肝瀉火，養(yǎng)陰明目。

附：菊花山楂茶

取白菊花15g，山楂20g，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可。

材料：胎菊花6朵、枸杞適量、水適量。 

①準(zhǔn)備好胎菊花和枸杞。

②在燒水壺里注入些水。

③摁下開(kāi)關(guān)，將水燒開(kāi)。

④將燒開(kāi)的水倒入容器里。

⑤放入準(zhǔn)備好的胎菊花。

⑥加入枸杞，涼一會(huì)即可飲用。 

山楂枸杞菊花茶；銀耳枸杞菊花茶；甘草枸杞菊花茶；金銀花枸杞菊花茶；牛蒡枸杞菊花茶；紅棗枸杞菊花茶；黃芪枸杞菊花茶；檸檬枸杞菊花茶；薄荷枸杞菊花茶；冰糖枸杞菊花茶；蜂蜜枸杞菊花茶。

口感酸甜清香，經(jīng)常飲用可促進(jìn)消化、清熱降火、美容養(yǎng)顏。

《本草綱目》記載菊花“味甘，性寒”，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。現(xiàn)代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無(wú)害。

枸杞，“補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。可降壓、降脂和防止動(dòng)脈硬化。對(duì)肝、腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞，尤為適宜很適合秋日進(jìn)補(bǔ)。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，枸杞對(duì)經(jīng)常感到疲勞、體力不濟(jì)的所謂“亞健康”人群有明顯療效。 

護(hù)眼睛

枸杞，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能，是常用的滋補(bǔ)、美容、長(zhǎng)壽的佳品，與人參、何首烏并稱益壽中草藥的“三寶”。早在古代，醫(yī)學(xué)家就已經(jīng)掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養(yǎng)老奉親書(shū)》中載長(zhǎng)期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”

《本草正義》中載：“枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽(yáng)，故能補(bǔ)氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽(yáng)而能使陽(yáng)旺。”南宋大詩(shī)人陸游年老時(shí)曾眼睛昏花，后來(lái)因堅(jiān)持每日吃一杯枸杞羹，最終治愈了老花眼。為此陸游作詩(shī)曰：“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹。”

枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿卜素，還含有甜菜堿、煙堿、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞不僅能用于防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤，對(duì)防治眼疾也有特殊的醫(yī)療價(jià)值。枸杞中所含的大量胡蘿卜素，進(jìn)入人體后可在酶的作用下，轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A向來(lái)被稱為保護(hù)眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知，枸杞對(duì)健身明目具有很強(qiáng)的功效。治療眼睛模糊、視力下降，可參照以下偏方：取優(yōu)質(zhì)枸杞一勺，沖洗干凈后放入杯中，再用開(kāi)水兌入。待兩三分鐘后水溫稍涼時(shí)，再放入一勺洋槐花蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯，兩個(gè)月后即可見(jiàn)效。

枸杞菊花茶雖然有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是在泡飲是需要注意以下幾點(diǎn)：

1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。

3、學(xué)會(huì)科學(xué)搭配。無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。