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紅橘油
由紅橘(Citrus reticulata Blan-co)果皮經(jīng)壓榨或水蒸氣蒸餾而得的精油。深橙紅色或深棕色液體，帶有淺藍色熒光和橘子清甜香氣。密度(15℃)0.850～0.856，折射率(20℃) 1.4750～1.4780，旋光度(20℃)+90°～+96°。全溶于7～10倍體積90%乙醇中。主成分為d-苧烯、辛醛、癸醛、芳樟醇等，為果香香料中需求量最大的品種之一。主用于食用香精，以及酒類、牙膏、糖果中的加香和化妝品香精中。為防止紅橘油氧化變質(zhì)，宜在黃色玻璃和白鐵皮制容器中包裝，在低于15℃情況下在暗處存放。
- 中文名
- 紅橘油
- 外文名
- tangerine oil
- 作 用
- 作為加香
- 保 存
- 低于15℃暗處存放
- 原 料
- 紅橘果皮
- 領(lǐng) 域
- 化學(xué)食品工業(yè)
制法
紅橘為蕓香科柑橘屬，常綠小喬木。主產(chǎn)于巴西、美國、俄羅斯、西班牙、南非和中國的華南、華東地區(qū)。將紅橘鮮果皮采用壓榨法提油，得冷榨油，得油率為1.8%～2.4%；鮮果皮或鮮果皮經(jīng)壓榨后的殘渣，以及用水浸泡后的干果皮，用水蒸氣蒸餾法提油，得蒸餾油，得油率為2.7%～3.5% 。
物化性質(zhì)
冷榨油為橙紅色液體，具有新鮮的柑橘香氣；而蒸餾油為黃色，香氣不及冷榨油。主成分為檸檬烯、橙花醇、香葉醇、松油醇、癸醛、辛醛、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、樟腦等。FEMA編號為3041，F(xiàn)DA182.20，中國GB 2760--1996批準為允許使用的食品香料。用于調(diào)配果香型食用香精和日用香精 。
用途
可用于調(diào)配食品、牙膏香精。在某些化妝品香精中，可適量使用。
貯運及保管
鍍鋅鐵桶裝，存放于陰涼、干燥處。
注意事項
不可經(jīng)常太高劑量使用，想達到療效，通常都要低劑量，并持續(xù)一段時間，這樣調(diào)理身體機能的效果是最好的。平時使用，濃度還是以3-5%為宜，較危險的精油，則以不超過3%為準。
光敏性精油不要使用在會曬到太陽之處 有些精油含有會引起光敏感的成分，使用后如果曬到太陽，皮膚會變黑，甚至引發(fā)皮膚癌。光敏性也有輕重之分，輕微的如葡萄柚，晚上低劑量使用，隔天曬到太陽沒關(guān)系。但像柑橘類精油，檸檬、佛手柑、橘子、甜橙、萊姆、歐白芷根、檸檬馬鞭草、芫荽等，都是具有光敏性的精油。
不能接觸眼睛 精油濃度極高，因此不可接觸眼睛。
內(nèi)服須經(jīng)專家或廠家的說明。品質(zhì)好的精油可內(nèi)服，但不是所有精油都可內(nèi)服，而且坊間精油良莠不齊，如果無法判定精油好壞，最好不要口服。
皮膚上有傷口時，精油要避免用于傷口上，不過如果是很小的刀傷、小傷口，則可使用精油使肌膚快點愈合。免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請通知我及時刪除。
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