百里香酚

英文名：Thymol，2-Isopropyl-5-methylphenol ，5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol ，5-Methyl-2-isopropylphenol 。

結(jié)構(gòu)式：2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OH

線性分子式：2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3)OHo

等級(jí)：AR

MDL號(hào)：MFCD00002309

Beilstein號(hào)：1907135

EC號(hào)：201-944-8

來(lái)源：百里香酚的性質(zhì)和用途百里香酚最初是從百里草中分離得到而得名的。它的英文名稱是“thymol”,是從希臘語(yǔ)“thy-mos”一詞演化而來(lái),在希臘語(yǔ)中意味著積極、熱忱和靈魂。唇形科植物百里香 Thymus serpyllum L. 草，麝香草 T. vulgaris L. 全草，牛至Origanum vulgare L. 全草，香青蘭Dracocephalum moldavicum L. 全草，傘形科植物粗果芹Trachyspermum ammi（L. ）Sprague 種子。麝香草酚是一種單萜酚，是傘花烴的衍生物，與香芹酚是同分異構(gòu)體，可以從百里香油中提取，具有宜人香氣和很強(qiáng)的殺菌作用。

性狀：無(wú)色半透明結(jié)晶，有特殊氣味；微有堿味，能隨水蒸氣揮發(fā)。

香氣：有有百里香油似的辛香和草香香氣。

溶解性：25℃時(shí)，1g溶于1ml乙醇、0.7ml氯仿、1.7ml橄欖油、約1000ml水中，溶于冰乙酸和堿溶液。

毒性：低毒，半數(shù)致死量（大鼠、經(jīng)口）980mg/kg。有刺激性。

檢定氨、銻、砷、鈦、硝酸鹽和亞硝酸鹽。測(cè)定氨、鈦和硫酸鹽。在香料工業(yè)中，可用于牙膏、香皂以及某些化妝品香精配方中，但用量有一定限制。防腐劑。驅(qū)蟲(chóng)劑。

用于制香料、藥物和指示劑等,也常用于皮膚霉菌和癬癥。也用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

殺菌作用麝香草酚的殺菌作用比苯酚強(qiáng)，且毒性低，對(duì)口腔咽喉粘膜有殺菌、殺真菌作用，對(duì)齲齒腔有防腐、局麻作用，用于口腔、咽喉的消毒殺菌、皮膚癬菌病、放射菌病及耳炎。能促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)，有利于氣管粘液的分泌，易起祛痰作用，再加有殺菌作用，故可用于治療氣管炎、百日咳等。

有很強(qiáng)的殺螨作用，1%溶液半小時(shí)死亡率100%，0．03%的溶液24h殺滅100%。亦可用作驅(qū)蛔蟲(chóng)劑。麝香草酚0．05%～0．2%溶液有較強(qiáng)的殺原頭蚴作用，可在5～10min內(nèi)達(dá)到100%殺死原頭蚴的效果，作用迅速可靠，毒性小。原頭蚴與藥液接觸后可在2～3min內(nèi)出現(xiàn)皮層起泡、起刺、皮層分離、溶解及蟲(chóng)體發(fā)暗、鈣粒減少等形態(tài)結(jié)構(gòu)變化。原頭蚴經(jīng)藥液處理10min后，給小白鼠腹腔接種，均未發(fā)育成棘球蚴。