丁酸異戊酯

中文名稱：丁酸異戊酯

中文別名：丁酸3-甲基丁酯

英文名稱：Isoamyl n-Butyrate

英文別名：Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; ; 3-methylbutyl butanoate

分子式：C9H18O2

分子量：158.238 

CAS號(hào)：106-27-4

MDL號(hào)：MFCD00044888

EINECS號(hào)：203-380-8

RTECS號(hào)：ET5034000 

1. 性狀：無色或略帶黃色的透明液體。具有強(qiáng)烈的香蕉、洋梨芳香氣味。

2. 相對(duì)密度（g/mL,19/15℃）：0.886

3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：5.45

4. 熔點(diǎn)（ºC）：-73.2

5. 沸點(diǎn)（ºC,常壓）：179

6. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.8642

7. 折射率（n20ºC）：1.4110

8. 閃點(diǎn)（ºC,閉口）：72

9. 相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8599

10.常溫折射率（n25）：1.4087

11. 蒸氣壓（mmHg,20ºC）：未確定

12. 蒸氣壓（kPa,21.2 ºC）：0.13

13. 燃燒熱（KJ/mol）：5494.8

14. 蒸發(fā)熱（KJ/mol）：39.3

15. 生成熱（KJ/mol）：621.6

16. 臨界溫度（ºC）：346.95

17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定

19. 溶解性：幾乎不溶于水、丙二醇、甘油，易溶于乙醇和乙醚。

本品基本無毒，大鼠經(jīng)口LD50：12.21g/kg。但對(duì)皮膚有刺激作用，吸入高濃度蒸汽時(shí)有麻醉性。

該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。

1、 摩爾折射率：45.47

2、 摩爾體積（cm3/mol）：180.9

3、 等張比容（90.2K）：412.3

4、 表面張力（dyne/cm）：26.9

5、 極化率：18.02 

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:2.6

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:11

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:108

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1 

避免與氧化劑接觸。丁酸異戊酯不易水解，但在鹽酸或苛性堿存在下容易水解。 

1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

2.鍍鋅鐵桶或鋁桶包裝。貯運(yùn)無特殊要求。

由異戊醇和正丁酸在濃硫酸或Twitchell試劑存在下加熱酯化后分餾精制而得。

將0.121mol異戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g雜多鎢酸、5mL苯和沸石加入100mL的燒瓶中，在122~132℃下回流反應(yīng)1.5h即可得成品，酯化率可達(dá)97.8%。
硫酸催化法
先后將異戊醇、丁酸和硫酸加入反應(yīng)釜，加熱回流反應(yīng)數(shù)小時(shí)。冷卻后用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用無水氯化鈣干燥后減壓蒸餾得產(chǎn)品。

由異戊醇與丁酸酯化，經(jīng)中和、洗滌、干燥制得。

精制方法：所含雜質(zhì)除丁酸、異戊醇外，尚有戊醇、丁醇、己醇的丁酸酯類。精制時(shí)用碳酸氫鈉和水洗滌后，無水硫酸鈉或碳酸鉀干燥、精餾。

1.廣泛用于配制各種果汁食用香精。如：杏子、香蕉、梨、蘋果等香型?？勺魇称诽砑觿?/div> 危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38 
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