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丁酸香葉酯
丁酸香葉酯，無色油狀液體，主要采用酯化法，以香葉醇和丁酸為原料，在共沸狀態下進行直接酯化反應而得。是一種酯類合成香料，香調比乙酸香葉酯更為優雅。主要用作薰衣草、玫瑰、金合歡、鈴蘭、香葉天竺葵等香精的調合香料，可用于口紅等化妝品，在香皂中也有大量應用。
- 中文名
- 丁酸香葉酯
- 外文名
- geranyl butyrate
- 分子量
- 224.35
- 密 度
- 0.90g/cm3
性質
分子量224.35。密度0.90g/cm3。沸點253℃。閃點93℃。幾乎不溶于水。溶于油和醇。以1:7溶于80%乙醇；以1:1溶于90%乙醇。具有清涼的、類似水果和玫瑰的香氣及類似杏的甜昧。
編號系統
CAS號：106-29-6
MDL號：MFCD00036538
EINECS號：203-381-3
RTECS號：ES9990000
BRN號：
PubChem號：24900981
物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色油狀液體
2. 密度（g/mL,25℃）：0.896
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（ºC）：未確定
5. 沸點（ºC,常壓）：未確定
6. 沸點（ºC, 18mmHg）：253
7. 折射率（D20)：1.461
8. 閃點（ºC）：93
9. 比旋光度（ºC）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20ºC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa, ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑，不溶于水、甘油、丙二醇。
毒理學數據
1、急性毒性：大鼠經口LD50：10660mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：5mg/kg。
2、其他多劑量毒性：大鼠經口TDLo：15250mg/kg/61D-I
分子結構數據
1、 摩爾折射率：68.48
2、 摩爾體積（cm3/mol）：249.9
3、 等張比容（90.2K）：580.6
4、 表面張力（dyne/cm）：29.1
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：27.14
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：4.3
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：8
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數量：16
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：258
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：1
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
具有蘋果和玫瑰花香味。天然品主要存在于薰衣草油中。
無色液體。新鮮果香，似玫瑰香氣和杏的甜味。
易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯等有機溶劑，不溶于水、甘油、丙二醇。
貯存方法
玻璃瓶包裝。貯存于陰涼通風處。
合成方法
由香葉醇丁酰化而制得，或從植物精油中分餾得到。
用途
配制蘋果、菠蘿、櫻桃、桃子、草莓、梨子等食用香精、香皂及日用化妝品香精，如金合歡、鈴蘭、紅玫瑰、香葉、薰衣草等多種香型香精。產品質量：含量>90%。
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