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異丁酸異丙酯
異丁酸異丙酯(617-50-5)的用途：
- 中文名
- 異丁酸異丙酯
- CAS登錄號
- 617-50-5
- 分子式
- C7H14O2
- 分子量
- 130.18
基本信息
CAS登錄號:617-50-5
中文名稱:1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯;異丁酸異丙酯
英文名稱:Propanoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester
英文別名:2-methyl-propanoic acid 1-methylethyl ester;1-Methylethyl 2-methylpropanoate
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
性質描述
1.無色至淡黃色液體，呈強烈水果香氣。
2.沸點121℃。易揮發。不溶于水，溶于大多數有機溶劑。
毒性：
可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。
只需輕輕，
產品應用
GB 2760—1996規定為允許使用的食品用香料。
只需輕輕，
其他信息
異丁酸異丙酯(617-50-5)的制備方法：
本品是由異丁酰氯和異丙醇加熱共沸而成。
限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料12～25；冷飲18～25；糖果58～100；焙烤食品60～100。
編號系統
CAS號：617-50-5
MDL號：
EINECS號：210-517-5
RTECS號：NQ5320000
BRN號：
PubChem號：
物性數據
一、物性數據
1. 沸點（ºC,常壓）：130°C
2. 密度：0.85g/mLat 25°C(lit.
3. 折射率：n20/D 1.388(lit.)
4. 閃點（ºC）：20ºC
5. 相對密度（20℃，4℃）：0.8588
6. 常溫折射率（n20）：1.3936
生態學數據
三、生態學數據：
1、其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
五、分子性質數據：
1、 摩爾折射率：36.17
2、 摩爾體積（cm3/mol）：148.3
3、 等張比容（90.2K）：330.1
4、 表面張力（dyne/cm）：24.5
5、 極化率（10-24cm3）：14.33
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:2
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:9
8.表面電荷:0
9.復雜度:95.1
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
性質與穩定性：
常溫常壓下，或不分解產物。
貯存方法
貯存：
將密器密封，儲存密封的主藏器內，并放在陰涼， 干爽的位置。
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