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十二酸甲酯
- 中文名
- 十二酸甲酯
- 英文名
- Methyl dodecanoate
- 別 稱
- 月桂酸甲酯
- 化學式
- C13H26O2
概況
英文別名：Methyl Laurate
CAS：111-82-0
EINECS號：203-911-3
FEMA：2715
分子量：214.35
理化性質
外觀：無色至淺黃色澄清液體。
香氣：具有脂肪、花香、葡萄酒樣香氣。
溶解性： 極難溶于水，溶于乙醇、乙醚、油類等有機溶劑中。
熔點：5.2℃
蒸汽壓：0.0105mmHg at 25°C
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含量
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折光率（20℃)
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相對密度（25/25℃）
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沸點
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閃點
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皂化值
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≥94%
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1.4300-1.4380
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0.8630-0.8720
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261℃-262℃
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≥100℃
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>124.3
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存在與制備
存在
暫無資料。
制備
一般通過化學法制得的十二酸甲酯中少量含有十四酸甲酯、癸酸甲酯和十六酸甲酯。
主要用途
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