檸檬醛二乙縮醛

中文名稱：檸檬醛二乙縮醛，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 。

英文名稱：Citral diethyl acetal；3,7-Dimethyl-2,6-octadienal diethyl acetal。

英文別名 1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-6-octadiene ; 6-octadienal,3,7-dimethyl-diethylacetal ; 6-Octadiene,1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-2 ; CITRAL DIETHYL ACETAL ; CITRAL-DIETHYLACETAL 'R' ; FEMA 2304 ; 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL DIETHYL ACETAL ; 1,1-DIETHOXY-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENE ; 1,1-diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene ; CITRAL DIETHYL ACETAL 93+% ; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-dien ;

CAS：7492-66-2。

分子式：C14H26O2

分子量：226.36 。

外觀：無色液體。

沸點：96-102°。

比重：0.867-0.873。

折光率：1.450-1.454。

閃點：>100°。

溶解性：微溶于水和丙二醇，溶于乙醇和大部分油質香料。

香氣：新鮮的檸檬樣香氣，比檸檬醛柔和，并伴有清香氣息和草香香韻。如果檸檬醛二乙縮醛的產品中含游離檸檬醛過多，香氣顯粗而失柔和細膩氣息。

廣泛用于皂用香精和洗滌劑香精配方中。