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惕各酸烯丙酯
惕各酸烯丙酯是一種化學物質，化學式為C8H12O2，分子量為140.18。
- 中文名
- 惕各酸烯丙酯
- 外文名
- Allyl tiglate
- CAS登錄號
- 7493-71-2
- 英文別名
- Allyl tiglinate
基本信息
CAS登錄號:7493-71-2
中文名稱:惕各酸烯丙酯
英文名稱:Allyl tiglate
英文別名:Allyl tiglinate
分子式:C8H12O2
分子量:140.18
性質描述
惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的性狀：
1.其外觀呈無色至淡黃色液體狀。
2.具柔和的生水果和生漿果清香。
3.混溶于乙醇、乙醚和大多數非揮發性油，極微溶于水。
4.沸點153℃。
產品應用
惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的用途：
本品是一種香料。主要用于配制各種水果型香精。
其他信息
惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的制備方法：
本品是由惕各酸與烯丙醇直接共沸脫水酯化而得。
質量指標：
FAO/WHO，2001
1.含量 ≥98.0%
2.相對密度(d2525) 0.939～0.943
3.折射率(n20D) 1.451～1.454
4.酸值(OT－4) ≤1.0
限量：
1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.28；冷飲0.50；糖果0.50～3.0；焙烤食品0.50～3.0。
2.適度為限(FDA §172.515，2000)。
鑒別試驗：
混溶于乙醇、乙醚和大多數非揮發性油，極微溶于水(按OT－42方法測定)。
含量分析：
精確稱取試樣約0.8g，按酯測定法(OT－18)測定。計算中的當量因子(e)取/70.09。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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